اهم المعادن و الفيتامينات التي يجب ان يركز عليها مصاب الكورونا في تغذيته
تعتبر المحافظة على التغذية عاملا اساسيا في الوقاية من الامراض او تخفيف شدة واعراض المرض ومنها الاصابة بفيروس الكورونا.و يلعب الغذاء دورا مهما لحماية الجسم من الفيروس. حيث يجب ان يركز مصاب الكورونا في تغذيته على بعض العناصر الغذائية اكثر من غيرها.اولا:الفيتامينات, ومن اهمها (فيتامين أ) والموجود بالحليب,البيض,الخضراوات والفواكه ذات اللون البرتقالي الغامق كالمانجا,الجزر, المشمش و البطاطا الحلوة و ذات اللون الاخضر الغامق كالسبانخ و البروكولي.فيتامين(د) الذي يمكن ان نحصل عليه عند التعرض لاشعة الشمس وتحرير الكوليسترول الموجود تحت الجلد, صفار البيض, الحليب ومشتقاته, بالإضافة للاغذية المدعمة بفيتامين (د) مثل حبوب الافطار المدعمة. ايضا فيتامين(ها) الموجود في الزيوت النباتية مثل زيت الزيتون,الكانولا, دوارالشمس, والموجود ايضا بالمكسرات, البذور و زبدة الفول السوداني. تعمل هذه الفيتامينات معا بشكل عام على تقوية جهاز المناعة, التقليل من الالتهاب بالجسم و العمل كمضاد للأكسدة. ثانيا: المعادن, من اكثر المعادن الموصى للتركيز عليها, الحديد, حيث يعمل على تقوية الدم حيث انه يدخل في تركيب الهيموغلوبين الموجود بخلايا الدم الحمراء. و يمكن الحصول عليه من خلال تناول اللحوم الحمراء,الدواجن,الخضراوات الورقية الغامقة كالجرجير,السبانخ و الحبوب المدعمة بالحديد. السيلينيوم,يحافظ على وظائف جهاز المناعة ويعمل كمضاد للأكسدة و يساعد في تنقية الجسم من المعادن الثقيلة كالرصاص وهو موجود غالبا في الاغذية البحرية, وايضا في اللحوم,الدواجن,والحليب و مشتقاته. الزنك,يعتبر هذا العنصر مهم جدا لمصاب الكورونا حيث يعمل على تقوية جهاز المناعة, يساعد على المحافظة على صحة الجلد خاصة ان تهيج الجلد من علامات الاصابة بكورونا المتحورة, ايضا المحافطة على وظائف الشم و التذوق حيث انه يدخل كعامل مساعد لتصنيع بروتين (gustin) المسؤول عن ذلك, حيث انهما من اهم علامات الاصابة بكورونا.
التعليقات