يمكن إرجاع زراعته إلى اليونان القديمة وروما، حيث كانت بمثابة رمز للحب والخصوبة. على الرغم من أن السفرجل أقل شيوعًا في الوقت الحاضر،
لذلك وبعد أن تعرفنا على ما هو السفرجل سنخوض في ما هي فوائد السفرجل الصحية وكيفية تناوله أو كيف يؤكل؟
السفرجل غني بالمغذيات ويتمير بارتفاع قيمته الغذائية
تحتوي ثمرة السفرجل على الألياف والعديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية، مما يجعلها إضافة مغذية لأي نظام غذائي تقريبًا.
حيث توفر ثمرة سفرجل واحدة (92 جرام) ما يلي:
- السعرات الحرارية: 52
- الدهون: 0 جرام
- البروتين: 0.3 جرام
- الكربوهيدرات: 14 جرام
- الألياف: 1.75 جرام
- فيتامين ج: 15٪ من القيمة اليومية (DV)
- الثيامين (فيتامين ب 1): 1.5٪ من القيمة اليومية
- فيتامين ب 6: 2٪ من القيمة اليومية
- النحاس: 13٪ من القيمة اليومية
- الحديد: 3.6٪ من القيمة اليومية
- البوتاسيوم: 4٪ من القيمة اليومية
- المغنيسيوم: 2٪ من الاحتياج اليومي
لماذا يعتبر السفرجل من أكثر الفواكه المفيدة لصحة الإنسان على وجه الأرض
السفرجل هو مصدر جيد للطعام، كما هو الحال في الفواكه الأخرى. ويتميز بأنه يحتوي على الكثير من فيتامينات أ ، ب ، ج.
كماتحتوي فاكهة السفرجل على ألياف مفيدة جدًا للمعدة. وهي غنية بالنحاس والزنك والسيلينيوم والبوتاسيوم والحديد والفوسفور.
لقد تم استخدامها في الطب الشعبي منذ عقود، والبحث العلمي الحديث يخبرنا بأسرار جديده حول فوائد السفرجل كل يوم.السفرجل (Quince) هو فاكهة قديمة موطنها أجزاء متفرقة من آسيا والبحر الأبيض المتوسط. السفرجل الناضج يأخذ اللون الذهبي. وله نكهة مختلفة جدا وحلوة.
يمكن إرجاع زراعته إلى اليونان القديمة وروما، حيث كانت بمثابة رمز للحب والخصوبة. على الرغم من أن السفرجل أقل شيوعًا في الوقت الحاضر، إلا أن السفرجل يعتبر من أقرباء الفواكه الشهيرة مثل التفاح والكمثرى.
التعليقات